Fructooligosaccharide und Inulin sind sich in vielerlei Hinsicht sehr ähnlich. Das Inulin wird enthalten seinArtischocken-Inulinpulverund Chicorée-Inulin. Aber es gibt noch einige Unterschiede. Ich fasse die 4 Punkte zusammen, ich hoffe, es wird für alle hilfreich sein.
1. Der Polymerisationsgrad ist unterschiedlich. Inulin besteht aus Polyfructosacchariden und Fructooligosacchariden mit einem Polymerisationsgrad von 2 bis 60 und enthält sowohl lange als auch kurze Ketten; während FOS-Präbiotika nur kurzkettige Fruktane mit einem Polymerisationsgrad von 2 bis 9 sind.
2. Verschiedene Quellen. Die Quelle von Inulin wieArtischocken-Inulinpulverist hauptsächlich Topinambur; JOYWIN verwendet das Rhizom der Topinambur als Rohstoff, entfernt Protein, Gummi, Rohfaser und Mineralien und gewinnt Inulin durch Produktionsprozesse wie Wasserextraktion, Membranfiltration und Sprühtrocknung. Der Prozess ist auch durch physikalische Mittel. Der Hauptweg zur Gewinnung von FOS-Präbiotika besteht darin, Saccharose als Rohstoff zu verwenden und sie durch enzymatische Hydrolyse in Fructo-Oligosaccharide umzuwandeln. Dies ist eine gängige Praxis in Asien und wird auch als künstlich synthetisierte FOS-Präbiotika bezeichnet. Die Hauptmethode zur Gewinnung von FOS-Präbiotika in Europa besteht darin, zunächst Inulin aus Chicorée zu extrahieren und es dann enzymatisch zu hydrolysieren, um Fructooligosaccharide zu erhalten. Ob in Asien oder Europa, FOS-Präbiotika werden künstlich und chemisch gewonnen.
3. Die Vermehrungsfähigkeit nützlicher Bakterien ist unterschiedlich. Inulin und FOS-Präbiotika vermehrten unterschiedliche Mengen nützlicher Bakterien. Inulin kann von nützlichen Bakterien im menschlichen Darmtrakt verwendet werden, was den Wert von Bifidobakterien um das 5- bis 8-fache erhöhen kann; FOS-Präbiotika können die Anzahl nützlicher Bakterien um etwa das Zehnfache erhöhen.
4. FOS-Präbiotika ernähren weitaus nützlichere Bakterienstämme als Inulin. Von den 55 Bifidobakterienstämmen im Experiment konnten fast alle FOS-Präbiotika verwendet werden. Und nur 8 davon können von Inulin verwertet werden. Bifidobakterien bevorzugen kurzkettige FOS-Präbiotika.
JOYWIN widmet sich seit mehr als zehn Jahren dem Bio-Inulin. Wir sind das größte Bio-Inulin undHersteller von Topinambur-Inulinin der Welt. Wenn Sie mehr über Inulin wissen möchten oder am Kauf interessiert sind, können Sie eine E-Mail an sendencontact@joywinworld.com. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich antworten, nachdem Sie die Nachricht gesehen haben.